【原料A】： 饼干100克，室温软化的黄油50克 【原料B】： 奶油奶酪250克,室温软化的黄油50克, 细砂糖100克，酸奶3大匙(45克),牛奶1大匙(15克), 柠檬汁1大匙(15克),南瓜泥150克,鸡蛋1个,低筋面粉1大匙(15克), 玉米淀粉1大匙(15克)
【做法】： 1.饼干在塑料袋里用擀面棍捣碎 2.和室温软化的50克黄油混合起来 3.蛋糕模子底上事先铺上烤盘纸，压压紧饼干碎 4.150克的南瓜泥 5.250克奶油奶酪在室温下回软，用搅拌机打碎 6.加入细砂糖100克搅拌均匀 7.加入3大匙酸奶 8.加入1大匙牛奶 9.加入1大匙柠檬汁搅拌均匀 10.再加入150克的南瓜泥搅拌均匀 11.分3次倒入鸡蛋液搅拌均匀 12.筛入1大匙低筋面粉和1大匙玉米淀粉，搅拌均匀 13.将搅匀的南瓜馅到入饼干碎上 14.烤箱预热180度 15.放烤箱中层，180度烤35～40分钟。 16.烤好后，让蛋糕自然冷却，稍凉后才放入冰箱冰镇后食用。 |
