【原料】
脆骨肉、魔芋、糖、半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水
【步骤】
1.脆骨肉洗干净,切块儿。
2.放入锅中焯水,用清水洗净血沫,沥干水分。
3.黑白色魔芋切块,再切花刀,放入锅中焯水,把魔芋捞出。
4.起油锅,放入糖,烧至浅咖啡色。
5.加脆骨肉翻炒上色。
6.加半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水大火烧开。
转小火,加盖炖1小时至肉酥软。
(文章来源于:大迷糊&bigmiho)
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