早餐桌上的惊喜：巧克力迷你面包

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　　食谱原料：

　　高筋面粉250g，牛油2茶匙，盐1/2茶匙，糖2茶匙，干酵母3/4茶匙，鸡蛋2个(打散)，牛嬭3茶匙，黑巧克力50g

　　制作方法：

　　1.面粉和盐、糖、酵母混合，加入牛油，搓成面包糠状;

　　2.倒入鸡蛋液和牛嬭搅拌成团，揉至薄膜状态;

　　3.发酵1小时后分割成6等份;

　　4.包入巧克力，接口向下放入模中，二次发酵，约40分钟;

　　5.烤箱预热至200度，烘烤约12-15分钟。

　　小提示：

　　这里用的是10×5.5cm的方模，没有的话可以直接做成条状，或其他喜欢的形状。

（本文章来自于：Siren）