做自己喜欢的：香煎小黄鱼

　　食材：

　　小黄鱼、姜片

　　调料：

　　植物油、盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、小黄鱼去内脏和头洗净后沥干水分，并用盐、味精、料酒涂末均匀，腌制1小时;

　　2、锅中倒入适量的植物油，开小火，爆香姜片

　　2、用中火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀为金黄色，沥干油份盛出

　　3、把煎好的小黄鱼整齐码入盘中即可

（本文章来源于：小仙蓉蓉）