返璞归真：蚝油香菇西葫芦

　　材料：

　　西葫芦 鲜香菇 红椒(甜辣皆可) 蒜片

　　调料：

　　蚝油 香油 盐少许

　　做法：

　　1.西葫芦和红椒都洗净切片;

　　2.鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片;

　　3.锅入油，热后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫芦翻炒;

　　4.稍后放入香菇和红椒翻炒片刻;

　　5.调入适量蚝油，滴入几滴香油，加入少许盐炒匀即可。

(文章来源于：puppy在厨房)