滋阴润燥益气：枣泥芝麻团

　　食谱原料：

　　黑芝麻150g，糯米粉500g，白糖400g，红枣300g。

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　　制作方法：

　　1. 糯米粉放盆内，加白糖150g，加水适量揉匀作麻团坯;

　　2. 红枣浸水使其膨胀后，去皮、核，取枣泥加糖250g作麻团馅;

　　3. 芝麻炒熟放平盘中。麻团坯包枣泥馅，放蒸笼蒸熟，取出放芝麻中滚粘一层芝麻即成。

　　健康提示：

　　黑芝麻性味甘、平，可补肝肾、润五脏。黑芝麻营养很丰富，每100g中含有蛋白质21.9g、脂肪61.7g、糖4.3g、热量660千卡、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克。

　　红枣性味甘、温，可补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏躁等。