您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 私家厨房

冬季滋补:沙参玉竹鸭汤

2010年05月21日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:按中医理论,沙参和玉竹都是入肺胃经的养阴药,滋阴、兼有清热作用,这个汤带有香米的自然清香,煮熟的沙参和玉竹也很好吃,在燥热难耐时非常适合饮用哦。
关键词:冬季养生 沙参的做法 玉竹的做法 鸭的做法 

  原料:

  鸭子半只,玉竹15克,沙参15克

  配料:

  姜两片,冬瓜200克,盐2茶匙

沙参玉竹鸭汤

     做法:

  1,玉竹和沙参用清水稍冲洗一下,去掉浮土。

  2,鸭子冲洗干净,其实鸭子不用切,我买的是袋装的“草原鸭”,回来才发现是已经切好的。

  3,煮开水,将鸭子烫约2分钟,捞出冲洗干净。

  4,砂锅接足量凉水,放入鸭子、沙参、玉竹和姜,以中火煮开后,保持沸腾滚约15分钟,然后转小火慢炖2-3小时,把冬瓜切块放入后继续小火炖约约1-2小时。

  5,汤炖好后,吃时调入盐即可。

  温馨提示:

  ·玉竹和沙参在中药店很容易买到。

  ·玉竹和沙参都可以吃掉的!

  ·买玉竹和沙参的时候,建议顺便买点川贝,这个季节炖个川贝秋梨也是相当必要、相当滋润、相当养生!

(本文章来源于:胖星儿

冬季养生专区,了解更详细的冬季养生知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(冬季养生)
食谱大全图片推荐
热门资源下载