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美味滋补汤:香醇淮山炖乳鸽

2010年06月24日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:乳鸽肉质细嫩,汤汁醇香,味道鲜美,为滋补之美味。用活乳鸽制作口味更佳。小火慢炖,肉才烂得快,反之汤易熬干。乳鸽也可用高压锅快速制熟,然后制作此菜。
关键词:美食DIY 美容食谱 强身食谱 鸽肉的做法 

  食谱原料:

  净乳鸽1只,淮山药40g,葱、姜共40g,料酒30g,精盐、胡椒粉各适量。

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健胃滋补食谱:淡菜蹄膀汤
图片来源于cfp

  制作方法:

  1. 乳鸽洗净切块,葱、姜切片;

  2. 锅中放入清水750g,乳鸽下锅烧开,撇去浮沫,随即把淮山药、葱、姜依次下锅,烧开后移至小火慢烧,待乳鸽炖烂,放入适量精盐和胡椒粉烧开即可。

  健康提示:

  现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

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