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5种清爽甜品 伴你熬过高温炎夏

2010年07月12日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:近全国各地的气温都在不断攀升,在这样炎炎烈日的炙烤下,如果能让自己的家人、朋友或是你的他品尝由你亲手制作的一道美味甜品,在丝丝凉意中夹杂着浓浓的体贴,这是一件多么令人感动的事情啊。
关键词:清热解毒食谱 补维生素食谱 

  最近全国各地的气温都在不断攀升,在这样炎炎烈日的炙烤下,如果能让自己的家人、朋友或是你的他品尝由你亲手制作的一道美味甜品,在丝丝凉意中夹杂着浓浓的体贴,这是一件多么令人感动的事情啊。所以赶紧跟着小编,来学习这几道能伴你和你身边人共同度过高温天气的清爽甜品吧。

  制作超级简单的提拉米苏——异域风情,惬意消夏

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图片来源于 亲子论坛
图片来源于 亲子论坛

  提拉米苏以其香醇浓郁的口感,夹杂着起司、咖啡和酒香的独特风情,在出现伊始就迅速成为各大咖啡馆、西餐厅和甜点工房的时髦的甜点。

  虽然现在各类新品层出不穷,但是提拉米苏依然有其数量不菲的粉丝群体,虽然平常人以为提拉米苏制作起来工序繁杂,但看完小编的介绍,估计你就会迫不及待的奔向厨房,让自己身边的人都能分享到出自你手的提拉米苏。

  原料:奶油芝士200克;蛋黄两个;绵白糖100克;鲜奶油100毫升;可可粉适量;手指饼干(磨牙饼干)10根。速溶咖啡一勺半;水80毫升;白兰地一小杯;薄荷叶适量。

  制作方法:

  1.将冰箱中取出的奶油芝士放入碗中,让其恢复常温下的状态。

  2.在杯中放入咖啡粉,再倒入水和白兰地冲泡。

  3.将每根手指饼干都掰成三段,放入玻璃杯里。

  4.将碗中放入蛋黄和绵白糖,用打蛋器将其搅拌至出现白色泡沫后即可。

  5.在另一只碗中加入鲜奶油,略微倾斜后用奶油搅拌器搅拌。

  6.把搅拌后的鲜奶油分两次倒入进放奶油芝士的碗中,接着再将打好的鸡蛋倒入该碗中。

  7.将步骤二中的咖啡倒入步骤三中的玻璃杯里,让手指饼干不要太湿烂也不要太干燥。

  8.往一个新的玻璃杯中以一层奶液一层饼干的顺序倒入,最后用保鲜膜封盖冷藏至少四个小时。

  9.食用前别忘了往提拉米苏表面撒上可可粉,再点缀上薄荷叶就可以啦。

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