丁香鸭的做法——胃炎食疗

2010-12-24 10:12:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。

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陈皮油淋鸡的做法——胃炎食疗

  制作方法:

  鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。

  健康提示:

  理气温中止痛。

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