金针云耳鱼头汤的做法

2011-01-04 13:44:42出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  金针菜15克,云耳10克,生姜3片,红枣5枚(去核),鳙鱼头(黑鲢)头1个,精盐适量。

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  制作方法:

  1、先将金针菜、云耳水发、洗净,鱼头一剖为二,洗净,下炒锅煎一下;

  2、三者放入砂锅,加入适量清水,在火上煲一个小时;

  3、最后用精盐调味,即可食用。

  健康提示:

  功效:金针菜、云耳,有疏肝、解郁、平肝、活血祛瘀;鳙鱼头补肾,两者合用对雀斑、黄褐斑有很好的疗效。

  (图片来源于Pconline摄影部落)