蜜汁豆腐的做法——佝偻病的食疗

2011-01-26 13:15:01出处:PCbaby作者:佚名

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猪大肠绿豆汤的做法——痒疹食疗

  食谱原料:

  豆腐250克,老抽30克,香叶2克,植物油60克,白砂糖30克,八角3克

  制作方法:

  1. 豆腐上压上重物,压出水分,然后切成小方块待用;

  2. 炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入豆腐块炸成淡黄色捞出;

  3. 锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶,加入炸好的豆腐干加盖用小火烧20分钟左右;

  4. 见豆腐干松软时用大火收浓汁即成。

  健康提示:

  豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

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