冬瓜鸭肉汤的做法——小儿高热食疗

2011-01-28 18:55:22出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片。

  制作方法:

  1、把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉;

  2、同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可;

  3、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

  健康提示:

  本食疗适用于小儿高热。脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

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