大蒜烧茄的做法——急性淋巴细胞白血病食疗

2011-02-01 11:35:50出处:腾讯网作者:佚名

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  食谱原料:

  大蒜25克,茄子500克,食盐2克,白糖5克,酱油10克,味精1克,生姜5克,葱白10克,干淀粉10克,菜油50克,清汤200克。

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冬瓜苡米汤的做法——急性淋巴细胞白血病食疗

  制作方法:

  1.茄子撕去蒂把,洗净,切成两半,在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀,然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断为度)。

  2.每瓣蒜切成两半,将盛菜油的锅烧热,炼至油泡散尽,冒青烟时离火。

  3.待油稍降温后,把茄子逐个放入锅内翻炒,下入姜末,酱油、盐、蒜及清汤。

  4.烧沸后,用文火焖10分钟,翻匀,撒入葱花,用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡,调入味精。

  健康提示:

  本膳清血热,行气滞,利水湿,解邪毒,适用于紫斑、白血病等治疗。

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  (图片来源于CFP)

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