川贝酿梨的做法——小儿支气管肺炎食疗

　　食谱原料：

　　川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。

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　　制作方法：

　　1、先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水;

　　2、再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液外以防变色;

　　3、制制时取出梨，正在滚水外烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，拆雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成;

　　4、另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋正在刚出笼的梨上;

　　5、每晚吃梨1个。

　　健康提示：

　　本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

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　　(图片来源于Pconline摄影部落)