鱼香豆腐的做法——儿童孤独症食疗

2011-02-10 11:08:50出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  北豆腐一块,鱼汁,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油。

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  制作方法:

  1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

  2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

  3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。

  4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。

  5、倒入豆腐块,炒匀。

  6、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

  健康提示:

  豆腐有利于患有孤僻症的儿童。

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  (图片来源于CFP)