三款陈皮药膳孩子吃了不厌食

2011-12-22 10:23:33出处:PCbaby作者:佚名

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粥 

  2、陈皮瘦肉

  原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

  功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

  3、鸡橘粉粥

  原料:鸡内金5克,干桔皮3克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。做法:将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量粥,待熟时调入药末及白糖,煮至粥熟服食,每日2次,中晚各服1碗。

  功效:可健脾消积,适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

  专家提醒大家,陈皮以陈久者为佳,且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好,处方名“广陈皮”、“新会皮”。 不过陈皮燥湿助热,舌赤少津,内有实热者慎用。

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