学生考试前更要注意一日三餐

2011-12-29 14:25:26出处:PCbaby作者:佚名

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  午餐:吃薯

  经过上午紧张的工作或学习,从早餐中获得的能量和营养不断被消耗,需要及时补充,因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。尤其是对于习惯于精面细粮饮食的小朋友来说,适当的粗粮有助于肠胃。

  同时冬季食用薯类食物不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素,可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃,一来容易吃撑,二来会影响其中营养元素的消化和吸收。另外,薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收,而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮,可以很好地保留营养素。

  推荐菜式:咖喱土豆泥、番茄土豆煲牛腩

  洗净的土豆蒸熟去皮,做成土豆泥,咖喱块放入锅中加适量清水融化,放入土豆泥拌匀。而番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效,是适宜秋冬开胃的美味佳肴。

  晚餐:食用水果

  一般小朋友都会学习到很晚,为了补充能量但又不至于影响睡眠,可以在丰盛的晚餐后吃点水果助消化。首先,先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次,水果热量低,其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭的总热量摄入。但要注意,不要在临睡前吃水果,不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响,最好是晚饭后半小时即可吃水果,然后再开始进行晚自习。

  推荐菜式:缤纷水果沙拉

  将草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个切块处理,然后加上酸奶50克拌匀即可食用。另外酸奶是发酵食品,能助消化。

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