学生考试前更要注意一日三餐

2011-12-29 14:25:26出处:PCbaby作者:佚名

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  临近年末,家有儿女的父母们更是紧张,除了忙于自身工作外,还因为看着紧张备考的小朋友们,心里着急。当然帮助小朋友的方式就是照顾好他们的一日三餐。

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  但冬令滋补的食材并不适合正在积极备考的他们,而且要准时定量地进食有用的食材,才能真正地帮助到他们缓解大脑疲劳,提高记忆力和抵抗力。下面就是我们的推荐:

  早餐:喝粥

  喝粥的最佳时间是早晨。早上小朋友常会感到胃口不好、食欲不佳,喝碗热粥,能生津利肠,利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一个鸡蛋或是肉末等食材,养胃暖胃的同时也丰富了营养。

  推荐菜式:什锦蔬菜粥、核桃糯米

  蔬菜粥最简单,大米加适量清水煮开后,加香菇丝和胡萝卜丝;再改用小火煮至米粒黏稠,放入汆烫过的西兰花和打散的鸡蛋液;煮开后加盐、香油,调味即可。而核桃糯米粥的滋补远离就是在于核桃健脑强肾,能够提高记忆力和强身健体。

  午餐:吃薯

  经过上午紧张的工作或学习,从早餐中获得的能量和营养不断被消耗,需要及时补充,因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。尤其是对于习惯于精面细粮饮食的小朋友来说,适当的粗粮有助于肠胃。

  同时冬季食用薯类食物不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素,可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃,一来容易吃撑,二来会影响其中营养元素的消化和吸收。另外,薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收,而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮,可以很好地保留营养素。

  推荐菜式:咖喱土豆泥、番茄土豆煲牛腩

  洗净的土豆蒸熟去皮,做成土豆泥,咖喱块放入锅中加适量清水融化,放入土豆泥拌匀。而番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效,是适宜秋冬开胃的美味佳肴。

  晚餐:食用水果

  一般小朋友都会学习到很晚,为了补充能量但又不至于影响睡眠,可以在丰盛的晚餐后吃点水果助消化。首先,先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次,水果热量低,其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭的总热量摄入。但要注意,不要在临睡前吃水果,不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响,最好是晚饭后半小时即可吃水果,然后再开始进行晚自习。

  推荐菜式:缤纷水果沙拉

  将草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个切块处理,然后加上酸奶50克拌匀即可食用。另外酸奶是发酵食品,能助消化。