5种春季调养食谱,预防疾病复发

2012-03-19 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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九个毛病说明你急需大排毒

   心脑血管病

  春季人的情绪常不稳定,加之气候多变,忽冷忽热,使血管舒张后又突然收缩,血压升高,因此易引起冠心病和脑中风。为此,人们应注意保暖,通过踏青等愉悦心情,稳定情绪,坚持锻炼,还要多食新鲜蔬菜,多补充水分。

  冠心病推荐食疗:天麻甲鱼汤的做法

  食谱原料:

  甲鱼 1 只(约 250~500 克)、天麻10克、熟火腿20克、盐适量、姜、黄酒、高汤各适量。

  制作方法:

  1.甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成 6 块。

  2.将斩后的甲鱼放入锅里,加水适量,用大火沸。

  3.煮沸后再煮 2~3 分钟。

  4.将甲鱼捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。

  5.加入天麻,火腿和姜、黄酒、高汤,用大火 90 分钟,至甲鱼肉酥烂。

  6.拣去姜片,盐调味即可。

  健康提示:

  1~2 天内分次食完,不可连续大量食用,尤其是一次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。可以补元、滋阴填精。适用于老年人肾阴亏虚者,对兼患有高血压、心病等心脑血管病症的患者尤为合适。

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  胃溃疡

  胃溃疡病特点之一为周期性发作,即好发于春、秋两季。春季机体的代谢活动旺盛,胃纳增强;另外,睡眠不足、情绪不稳定等可导致植物神经功能失调,引发胃溃疡病。为此,胃溃疡病人应合理安排膳食,注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌生冷和烟酒;劳逸结合,保证充足睡眠,防寒保暖。

  胃溃疡推荐食疗:桃仁猪肚粥的做法

  食谱原料:

  桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,,调料适量。

  制作方法:

  将肚片切细,取二倍水取汁,加猪肚、大米为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。

  健康提示:

  可益气活血,化瘀止痛。

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  皮肤过敏

  不少青年女性在春天里易生“桃花癣”,主要症状为脱屑、瘙痒、干痛或红斑、丘疹和鳞屑等。这多因为皮肤对紫外线以及花粉和植物过敏所致。因此,患者应少晒太阳,多吃新鲜蔬菜和水果,不吃虾、蟹等致敏物,踏青避免在花卉多的地方活动。

  五官“过敏” 结膜炎、鼻炎、外耳道炎、咽炎、口腔溃疡等,都和春季气候干燥以及对空气中的浮游物过敏有关。患结膜炎除用滴眼药外,也可以用菊花泡水代茶饮用。过敏性鼻炎除了针对性治疗,还可用棉签蘸一点香油涂搽,以滋润鼻腔黏膜。外耳道炎表现为耳道内奇痒,掏挖止痒会导致局部灼热、疼痛,甚至感染,可用棉签蘸苦参白矾水涂抹耳道。春天常感觉咽部干痒或有异物感,表现为干咳,夜间咳嗽频繁,痰白黏,可含化润喉片或喝清咽茶,吃些甘润多汁的水果如梨、橘等。 

  过敏性鼻炎推荐食疗:扁豆淮山粥的做法

  食谱原料:

  炒扁豆60克,淮山60克。

  制作方法:

  1. 炒扁豆60克,淮山60克,加水煮成粥。

  2.煮成粥后即可食用。

  健康提示:

  收拾好小物件,如书籍,录音盒,CD,光盘以及长毛动物玩具等,这些物品都极易沾上灰尘,从而引起过敏。

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  结核病

  春天,随着阳气上升,体内阴阳失衡,机体免疫力下降,结核菌便乘机而动,导致旧病复发。为此,有结核病史者春季应进行检查。

  肺结核推荐食疗:猪肺花生的做法

  食谱原料:

  猪肺1具,花生米100克,黄酒若干

  制作方法:

  1.猪肺洗净切块,与花生米共入锅内慢炖1小时。

  2.去浮沫,加黄酒2匙,再炖1小时食用。每日7次,每次1碗。

  健康提示:

  有补虚润肺功效,治肺结核咳嗽带血之症。

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  呼吸道疾病

  有支气管炎、哮喘肺炎等病史的患者春季易复发。老年人和儿童易发生肺炎,且症状多不明显,较少出现高烧、咳嗽、喘憋、胸痛等典型症状,易耽误治疗。老人如果出现精神萎靡、面色潮红、口唇发绀、呼吸加快、手足不温、表情淡漠、咳痰带血等,应立即送医院就诊,以免发生意外。预防主要是保持室内空气清新,湿度适宜,减少室内尘螨、霉菌等致敏原,避免花粉和烟尘的吸入,饮食清淡,适当增加蛋白质维生素、蔬菜、水果。

  支气管肺炎推荐食疗:白萝卜饴的做法

  食谱原料:

  白萝卜,蜂蜜。

  制作方法:

  1、将白萝卜切成1公分大的小丁,放入干燥、洁净容器中。

  2、加满蜂蜜,盖紧。

  3、浸渍3天左右会渗出水分与蜂蜜混淆,放入冰箱保存。

  4、每次舀出少许加温开水饮用,止咳效果非常好。

  5、若姑且要喝,不暇浸渍,可将白萝卜磨碎,加1/3量的蜂蜜拌匀,再加温水饮用。

  健康提示:

  本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

  (图片来源于CFP)