蔬菜篮子中的防癌密码

2011-05-24 09:14:03出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

告别妇科病的几种食疗法

  蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防癌和食管癌。

  芦笋:芦笋又名龙须菜,其中富含的膳食纤维和维生素C,还有丰富的抗癌元素硒,能阻止癌细胞分裂和生长,提高人体对癌细胞的抵抗能力,减少肠壁吸收食物中的胆固醇促进肠道蠕动,帮助致癌物质排出体外,其中所含的天门冬酰胺也是公认的抗癌物质。

  苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

  茄子:含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

  大蒜:实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断体内细菌、霉菌对亚硝酸胺的合成。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

  总的来说,食物防癌价格低廉,效果确切,又方便易行,值得我们高度重视,甚至国外有医生甚至预言:在下世纪初,医师可能给一些病人开含有某种食物的处方,以预防癌症。(图片来源于CFP)