养生滋补汤:番茄薯仔汤有助养颜瘦身

2011-07-04 14:56:02出处:PCbaby作者:佚名

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养生滋补汤:番茄薯仔汤有助养颜瘦身

  美食科学堂

  土豆

  广东人喜欢叫土豆为“薯仔”,但它其实一点也不“薯”(广州话中有蠢蠢的、老土的意思),它是和稻米、小麦等位列世界5大农产品之一,营养价值很高,被 称为“十全十美的食物”。有一种说法是人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生 素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。而从药用价值来讲,中医认为土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效,小小薯仔真是大大 不简单!

  而对于爱美的女士来说,土豆还有很好的美容护肤作用,德国人很早就喜爱用海绵蘸烹调过的土豆汁液涂敷面部,以褪掉被晒成棕黄色的皮肤。日常常用生土豆薄片贴敷20分钟,不仅可用于减轻下眼皮浮肿,而且可用于面部虚肿,还能舒展脸部皮肤,消纹去皱,使整个颜面光润嫩美。

  土豆有很多品种,世界各地都有不同,我们本地常见的是中国黄皮土豆,它黄皮白肉,含淀粉量较高,水分也较多,入口粉嫩,适宜炒煮焖炖。经典的家常菜肴有 醋溜土豆丝、土豆焖排骨、土豆烧牛肉等等。而近年来逐渐普遍的东南亚风味的咖喱菜肴,少不了土豆的身影,由于烹饪简单,现在也被很多家庭喜爱。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶