4种水果宜做熟吃：雪梨煮后吃润燥效果更好

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　　水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃，有的人喜欢洗干净直接吃，下面为您介绍4种熟吃更有营养的水果。

　　梨：煮后润燥效果更好

　　梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会感到体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，就去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排出体外。

　　推荐——银耳雪梨甜汤

　　原料：水发银耳1朵，雪梨1个，枸杞5克，冰糖适量。

　　做法：水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单，只要花点时间煮至黏稠，自然就会好喝。

　　山楂：煮粥助消化还抗癌

　　山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。

　　推荐——赤小豆山楂粥

　　原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，红糖30克。

　　做法：先把赤小豆浸泡半日后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶