4种水果宜做熟吃:雪梨煮后吃润燥效果更好

2011-07-04 14:56:02出处:PCbaby作者:佚名

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4种水果宜做熟吃:雪梨煮后吃润燥效果更好

  水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃,有的人喜欢洗干净直接吃,下面为您介绍4种熟吃更有营养的水果。

  梨:后润燥效果更好

  梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。

  推荐——银耳雪梨甜汤

  原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。

  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。

  山楂:煮粥助消化还抗癌

  山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。

  推荐——赤小豆山楂粥

  原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。

  做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶

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