专家提醒夏季喝粥可调养脾胃增进食欲

2011-07-04 14:56:02出处:PCbaby作者:佚名

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专家提醒夏季喝粥可调养脾胃增进食欲

  虽然喝粥有益于养生,但是贺运河指出,并非所有的人群都适合喝粥,例如糖尿病患者,就不适宜经常吃粥。“由于糖尿病患者较一般人更易饿,而粥本身具有消化快的特点,所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再则,粥较其他食物易在短期内被身体所吸收,这样很容易导致患者血糖迅速升高,或者血糖波动过大。”

  人的体质有寒热之分,因此选对煲粥的食材很重要。“如冬天特别怕冷,四肢不温,大便稀薄的人,就不适合食用寒性的配料;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人则不适合食用热性的配料;又如孕妇,就不适合喝薏米粥,因为薏仁油有收缩子宫的作用;便秘者则可以吃一点芝麻粥……”

  吃粥不宜心急,食用过热的粥,易烫伤食道,使之发生破损、溃烂等症状,食道长期受损容易发生癌变。若同时食用含有亚硝酸盐的各类泡菜,诱发食道癌的概率则会进一步加大。 

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶

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