经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老

2011-07-11 09:54:36出处:PCbaby作者:佚名

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经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老

  最近两年有很多新品种蔬菜不断被大家熟悉,比如豌豆尖。在西北和东南一些地区的人们经常食用豌豆尖,现在已经渐渐普及全国。它是豌豆枝蔓的尖端,播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆既可以采摘豌豆尖也可收获豆荚,可谓一举两得。

  排毒养肝,调节体质防衰老

  豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、镁和膳食纤维等营养成分。此外,豌豆尖还是不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。它还含有大量的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,保护肝脏。

  改善视力,熬夜的人要多吃

  豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A,可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高机体免疫力。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚    ·黑糯米补血粥    ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥   ·菊花鸡丝      ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁   ·番茄煮牛肉     ·菊槐茶