2011-07-14 09:58:34出处:PCbaby作者:佚名
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吃春笋有讲究
春笋在药理上依旧是偏于寒凉,但它有一种生发之气,能够鼓舞肝胆。所以吃春笋嫩的笋头,如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
但如果脾胃本来就虚寒,有点老胃病,比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等;肝属木,脾胃属土,多吃春笋,反而伤害了脾胃。如果你恰好是这样的情况,又嘴馋春笋,就做油焖笋吃吧,就是把笋放入锅里快炒,然后加酱油红烧焖干水分。这样就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱,就把笋包了锡纸,放到烤箱里烤熟,味道也不错,同样能去掉一部分寒性。
养生食谱(点击进入具体做法):
·桔根猪肚 ·黑糯米补血粥 ·黑枣玫瑰汤
·龙眼枸杞粥 ·菊花鸡丝 ·韭菜炒猪肝
·鸡蛋莲藕汁 ·番茄煮牛肉 ·菊槐茶
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