夏季食欲减退 专家提示用天然色香激发食欲

2011-08-01 14:35:07出处:PCbaby作者:佚名

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夏季食欲减退 专家提示用天然色香激发食欲

  对于生活在北京的人来说,端午节后才真正算得上夏天的开端。伴随着狂飙的温度和湿度,人体的新陈代谢加快,体力消耗也比其他季节大很多。再加上日长夜短,睡眠不足等原因,往往更容易出现食欲不振、口淡乏味、精神萎靡以及身体逐渐消瘦的症状。想要健康度过这个夏天,餐桌上免不了要动一番心思,当身体面对突如其来的变化,饮食自然也应该跟上身体变化的步伐。

  ■ 专家论夏

  通过食物补充微量元素

  夏季持续的高温往往会让人精神不振,食欲下降,整个身体状况开始滑坡。中医里往往认为这是因为夏天会损耗人的元气,从营养学的角度怎么解释这个现象?

  夏天身体的种种表现很大程度上是因为微量元素的缺乏。因为高温会加快人体对微量元素的消耗,随着大量的出汗以及自身的损耗,B族维生素维生素C、钠、钾、镁、锌都会出现缺失。如果得不到及时的补充,整个身体的代谢状态就会被破坏。夏天是食物果蔬丰富的季节,通过食物补充微量元素是最好的选择。猕猴桃、柠檬、山楂、红枣都是补充维生素的不错选择,基本上所有的深绿色蔬菜中维生素C的含量都很高,水果蔬菜也是钾的最好来源。不过,一些夏季常见的水果中维生素C的含量却很一般,比如西瓜、葡萄、苹果、梨和桃子等。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶