薄荷解暑药膳:夏食薄荷鸡丝清火解暑

2011-07-19 09:45:33出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

薄荷解暑药膳:夏食薄荷鸡丝清火解暑 

  薄荷豆腐

  豆腐2块、鲜薄荷叶50克,鲜葱3条,加2碗水,待煎至水减半时即乘热食用。

  此可治伤风鼻塞打喷嚏流鼻涕等病症。

  薄荷鸡丝

  鸡脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐匀待用。薄荷梗150克洗净,切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略,淋上花椒油即可。

  此可清火解暑。

  薄荷汤

  将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油即可。

  此有清热解暑泻火之功效。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶