揭秘医生日常养生食谱

2011-08-10 11:14:17出处:PCbaby作者:佚名

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揭秘医生日常养生食谱:银耳冰糖炖雪梨养脾胃 

  

  做一锅炖菜可“变”出好几种菜,何乐而不为呢?

  1.选五花肉切块,洗净焯水,去除血沫。

  2.放在沙锅内,加水要多一些,大火开后文火炖。

  3.放入葱、姜、大茴、小茴、花椒、肉桂、丁香、草果、老抽、辣椒等(视自己口味增减),最后放少许盐,炖2~3小时。

  炖出的肉可切片吃;家里有小孩子的,可用肉汤炖好的鹌鹑蛋;还可用这一锅肉汤变着花样炖豆腐皮、豆腐丝、海带丝、鸡翅、莲藕、玉米、萝卜等。桌上有这么一盘香气四溢的炖菜,抗寒又暖,老老少少都会食欲大开呀! 

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶