养颜食疗:芡实红枣花生红糖水

2011-10-18 17:08:49出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

芡实功效盘点:芡实红枣花生红糖水补血养颜

  芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。

  中医解读

  中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,主要的功用是补脾止泻,固肾涩精。由于味甘,方能补脾;由于味涩,才能固肾。在古药书里,芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。芡实药性平和,不温不燥,四季均可食用。

  芡实营养成分极易被人体吸收,特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉后功能尚差,及时给予本品,不但能健脾益胃,又能补充营养素,若平时消化不好, 或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实粥,或煮红糖水吃,有很好效果。若用芡实与瘦肉,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状,有很大的好 处。