鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤健脾除湿解毒益气

2012-11-26 02:09:06出处:PCbaby作者:佚名

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鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤健脾除湿解毒益气

  新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具有健脾祛湿之功效,为春暖多雨时滋补佳品,男女老少皆宜。

  材料:鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨500克,生姜3片。

  土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓,为百合科植物光叶菝葜的块状根茎,性平,味甘、淡,归肝、经,具有解热毒、利水湿的功效,可用于皮肤湿毒、下焦湿 热,主治各种皮肤病及泄泻、肾病。现代药理发现,土茯苓可防治多种癌症,主要对食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药,而鲜品多用于 食疗汤品,有鲜美清润之气味。眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆,眉豆是粤人所习称,广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用。猪脊骨有补髓增益之用,合而为 汤,更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝     ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉    ·菊槐茶

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