对抗秋燥的2大食疗养生法

2011-10-09 11:48:37出处:PCbaby作者:佚名

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 秋燥食谱

  推荐二:熟透的苦瓜、去皮的黄豆

  推荐理由:生津止咳,益气健脾,缓解秋燥。苦瓜汤,人人都会做,但知道用熟透苦瓜做的人凤毛麟角。熟的苦瓜熬出的汤没有了青苦瓜汤的苦涩,入口甘醇,可以连籽连瓤,汤的性质会变得平和,不会太过寒凉;此外,用去皮黄豆熬汤可以大大降低嘌呤的含量,这样使得汤的食疗功效更为显著。

  材料:黄熟苦瓜一根、黄豆四分一杯、排骨头400克、鸡骨架一副、清水1600毫升、盐少许、酱油三两滴

  做法:鸡骨架、排骨切好,下热水锅汆烫;再将浸泡去皮的黄豆与它们放入紫砂锅内加清水熬煮一个半小时;之后再加入洗净切好的苦瓜熬煮半小时即可。最后下盐和下酱油调味。

  小叮咛:苦瓜籽对男性的食疗效果更佳,食用该汤时候可连苦瓜籽一起服用。

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