让你延缓衰老的3大健康食谱

2011-11-02 09:26:18出处:PCbaby作者:佚名

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  不久前新疆的大雪预示着北方的初冬已经降临。人们因为气候和工作的原因,难得出现运动到大汗淋漓的状态;而且最糟糕的是,我们会以御寒为名补充大量的肉类,将“贴秋膘”进行到底。一味地在膳食里添加肉类会导致我们身体受损。

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  此时我们千万不能忽略营养丰富的蔬菜,大家知道吗?它所含有的营养素是我们每天所必需的,最重要的是蔬菜具有抗氧化作用,能够延缓机体衰老。将它与肉类食材合理搭配,疗效更佳。因此下面推荐3大健康食谱,让蔬菜为你健康护驾。

  推荐菜式一:洋葱海鲜汤

  做法:将鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀蒸熟,然后将处理好的洋葱、草菇等营养素菜与你自己喜欢的海鲜汆熟,铺在蛋羹上即可。

  食疗功效:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

  推荐菜式二:西兰花鳕鱼

  做法:鳕鱼用适量盐和料酒一下,然后上笼8—10分钟取出待用。再用葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。最后就是将汆熟的西兰花配着鳕鱼肉食用即可。

  食疗功效:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

  推荐菜式三:圆白菜炒腊肉

  做法:这是道经典的家常菜。将圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

  食疗功效:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。