3款食材,秋冬滋养肠胃效果好

2011-11-08 09:39:00出处:PCbaby作者:佚名

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  病是上班族常见的多发病,特别是在秋冬季,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性随之降低,胃病复发率增加。

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  因此我们在秋冬季更要注重饮食上的调理,打响秋冬“保胃战”的首要任务就是选好食材,新鲜的猴头菇,平价的调味料茴香和陈皮都有意想不到的效果哦。

  猴头菇

  猴头菇,它具有非常好的滋补作用,尤其适用于胃肠不好,和有哮喘的病人。因为它可以安眠平喘,而且对于这个平滑肌有很好的修复作用。因此,我们说如果胃肠不好,多吃点猴头菇比药还强呢。

  大家在烹制猴头菇的时候一定要注意一点,一定要把它烹制的烂如豆腐,这个时候它的营养成分才能析出来。猴头的包子带一些苦味,我们吃起来有时候口感不是特好,如果把这苦味去掉,常常在我们吃之前,把它搁在温水里头,浸泡几次,然后我们再把它拿出来,再进行烹调,这样的话它的苦味就可以。

  吃猴头菇的注意事项其实就两点:一是在做之前,要用温水把猴头菇浸泡几次,这样可以把猴头菇自身的苦味去掉。二是在做猴头菇的时候,一定要把它的特别烂,这样才能促进营养的吸收。

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