牛奶10种吃法,营养功效翻倍

2011-11-16 10:06:35出处:PCbaby作者:佚名

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  印象中,牛奶是舶来品,是西式早点中的必备。但其实我国食用牛奶的历史也很悠久了。古代书籍《本草经集注》中早就对牛奶的功效有了一定的认识,这可是距今1500多年的事了。

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  现如今,家家户户都喜欢将牛奶作为早餐中不可或缺的一份子,让它为我们整天学习和工作开个好头。可是你真的已经把牛奶的习性都摸透了吗?真的知道如何将牛奶的营养发挥到极致了吗?如果你之前只是略知一二,那么阅读本文你就会获得更多。将以下的十大法宝学会,牛奶就可以让我们喝得更健康和更有营养了。

  法宝一:姜韭牛奶羹

  韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶沸即可。本品可温健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

  法宝二:牛奶大枣汤

  牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。

  法宝三:厚奶

  把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。

  营养价值:乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”),所以中国有句俗语:“金水银水不如奶水”。

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