丝瓜鱼头汤的做法——风湿热食疗

2011-01-26 16:57:46出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  大鱼头1个(约300克),丝瓜1根(约150克),豆腐400克,鲜姜2片,料酒15克,精盐5克,味精3克,油100克,胡椒粉少许。

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木瓜银耳莲子羹的做法——风湿热食疗

  制作方法:

  1、将丝瓜削去表皮,洗净,切成滚刀块。

  2、豆腐洗净,切成条待用。

  3、将鱼头洗净,立着用刀一剖两半。

  4、放入热油锅中煎至两面深黄。

  5、烹入料酒,注入清水(1500克)。

  6、加鲜姜片、精盐,烧至汤呈奶白色时,下入豆腐烧开。

  7、再放下丝瓜块烧开,撒上胡椒粉、味精,起锅盛入汤碗内即成。

  健康提示:

  1、丝瓜鱼头汤特点:汤白,鲜美

  2、本食疗专治风湿热等疾病。

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  (图片来源于Pconline摄影部落)