竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法——湿热食疗

2011-07-04 14:58:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量。

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玉须泥鳅汤的做法——湿热食疗

  制作方法:

  1、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;

  2、鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;

  3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净;

  4、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加精盐调味供用。

  健康提示:

  1、本食疗主治湿热等疾病。

  2、本食疗祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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