多吃深绿色蔬菜 防止老人痴呆症

2011-08-19 10:20:30出处:PCbaby作者:佚名

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常吃绿色蔬菜养护视力可防老年痴呆

  保护视力能预防老年痴呆 美国密歇根大学的研究小组对1625名美国老人跟踪调查了8.5年后得出结论:罹患老年痴呆症几率最高的是视力不佳且没有进行治疗的老人。如果老人在视力下降后主动就医并佩戴了眼镜的话,患上老年痴呆症的几率就有所降低。调 查还发现,视力良好的老人患上老年痴呆症的几率比视力欠佳的老人要低63%,而视力不好又没有就医的老人,患上老年痴呆症的几率是视力良好且每年定期进行 眼部检查的老人的9倍。那些虽然视力不佳,但每年定期进行眼部检查,并接受眼部治疗的老人,患上老年痴呆症的几率相比视力良好的老人仅仅略有增加,但并不 明显。据研究人员介绍,此前医学界很多人都注意到了,视力不佳与老年痴呆症有关联,而这项研究证明了视力不佳是在老人出现老年痴呆症前就 存在的现象,因此很可能是老年痴呆症发病的原因之一。视力不佳又不进行矫正的话,会影响老人进行散步、社交、运动等活动,而这些活动恰好又是预防老年痴呆 症的良方。虽然老年人视力退化是正常现象,但并不能对此坐视不理,而应该立刻就医,并佩戴合适的眼镜进行矫正。

  视力突然下降要明确原因

  北 京友谊医院眼科主任医师王艳玲介绍说,随着年龄的增长,很多中老年人的视力都会出现不同程度的下降。年老眼花似乎是常见现象,几乎所有的中老年人都会觉得 看不清东西是很正常的。然而,除了老花眼外,白内障、眼底病、青光眼等眼科疾病,全身性疾病如糖尿病、慢性肾炎、高血压、动脉粥样硬化等,也会对人们的视 力造成不良影响。衰老引起视力逐渐下降是正常的生理现象,但这是一个缓慢的过程。如果老人出现短时间内视力骤降则不是好的征兆,通常是由某些疾病所致,如不及时治疗,很容易导致失明。所以不能把所有的视力下降都当作正常衰老的结果,应及时到医院检查治疗,以免贻误病情。

  老人食疗(点击进入具体做法):

  ·玉米须饮  ·山楂梨丝  ·菊花鸡丝

  ·荠菜地栗汤 ·石耳豆腐汤 ·首乌大枣粥

  ·三宝茶   ·茭白糨   ·绿茶芝麻汤 

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常吃绿色蔬菜养护视力可防老年痴呆

  吃深绿色蔬菜可明目

  人 到老年,视力逐渐下降,主要表现为老年性花眼和白内障,这两种眼疾多是由于晶体老化造成的。深绿色蔬菜如菠菜、青椒、芥蓝、西兰花等含有丰富的类胡萝卜 素,具有很强的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,有保护晶状体的效果。膳 食中维生素C的摄入是否充足,也可影响晶体的透明度,其能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,保护眼球微血管,营养视网膜。如果维生素C不足,易引起晶 状体透明度下降,这也是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜,含有丰富的维生素C。 

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  ·玉米须饮  ·山楂梨丝  ·菊花鸡丝

  ·荠菜地栗汤 ·石耳豆腐汤 ·首乌大枣粥

  ·三宝茶   ·茭白糨   ·绿茶芝麻汤