3款韩式料理中最HIT的冬季食材

2011-11-21 14:04:28出处:PCbaby作者:佚名

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  韩剧依旧在中国市场上拥有大量的粉丝,电视剧里唯美的画面,虽然老套却感人的情节,还有那餐桌上的美味是最为中国粉丝所喜爱的。据说台湾著名主持人蓝心湄因电视剧的女主角爱用拉面锅吃面而买下一个韩国制造的小锅子,可见韩国饮食影响力巨大。

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  从韩剧里我们发现,其实韩式料理用料非常简单,多是日常随手可得的普通食材。但经过韩国妈妈的巧手烹制后,味道和营养都翻倍了。下面就介绍3款韩式料理中最HIT的冬季食材以及食谱

  海带汤

  海带汤是韩国很普遍的食物,无论是御膳或是平民百姓,从生日、坐月子家庭聚会,餐桌上一定少不了海带芽汤。

  这道食谱最大的优点在于,海带芽热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性,嘴馋时想吃东西,煮碗海带芽汤加上蛋花,简单方便,止住饥饿热量又低,根本不用担心发胖。而且海带芽中大量的胶质,是抗老化不可缺少的元素,肌肤弹性光滑全靠它。

  荞麦粥

  荞麦煮粥,去除肠胃湿气,治疗皮肤病,有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。此外,荞麦是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,民间也有“净肠草”之称。荞麦可以把大肠内的宿便清得干干净净,因此它可是因宿便和便秘问题而肥胖的女士的好帮手。

  若是肠胃比较好的人群,可尝试荞麦冷面。

  松子

  松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子,这是一种很好的健脑食品。而且,松子属于优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,可以缓和发炎反应,减低气喘的发作。因为其本身热量很高,因此选择没有加工过的松子是最好的,一次抓一点点当零食吃,可以保护心脏血管。