金针冬瓜汤的做法——十二指肠溃疡食疗

　　食谱原料：

　　干金针菜20克。

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　　制作方法：

　　1.切段，开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤，片刻即好。

　　2.加盐、味精，点几滴香油。

　　健康提示：

　　高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。

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　　(图片来源于CFP)