韭菜:春季时蔬营养多

2011-08-22 14:20:07出处:PCbaby作者:佚名

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 韭菜30种食疗妙用:治阳痿的天然“伟哥”

  1.治阳痿

  对男人韭菜可是天然“伟哥,”韭菜益精壮阳的两种做法:①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳、固精止遗、健脾暖。②韭菜鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。③韭菜籽研粉,每早晚各10克,开水送服。

  2.治白带

  醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大)。

  3.治血崩

  韭菜5两,煮糯米酒服之。

  4.治子宫脱垂

  韭菜半斤。汤熏洗外阴部。

  5.治产后血晕

  韭菜(切)入瓶内,注热醋,以瓶口对鼻。(《妇人良方》)

  6.治孕吐

  韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服。 

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶

 

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 韭菜30种食疗妙用:治阳痿的天然“伟哥” 

  7.去斑减肥

  韭菜含有发挥油含硫化合物,能降低血脂及扩张血脉,使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而导致皮肤毛囊的黑色素改变,收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥的作用。患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果。

  8.治鼻出血

  韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服;阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

  9.治翻

  韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。(《丹溪心法》)

  10.治慢性便秘

  韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯,温开水加少许酒冲服。

  11.治赤痢

  韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”。温服。

  12.治痔疮

  韭菜不以多少,先热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。(《袖珍方》) 

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  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

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  13.治脱肛不缩

  生韭一斤。细切,以酥令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。(《圣惠方》)

  14.治顽癣

  韭菜焙干,研细末,猪油调和敷患处。

  15.牛皮癣可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日。

  16.治过敏皮炎

  韭菜捣汁外涂,日数次。

  17.治汗斑

  韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。

  18.治过敏性紫癜

  鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。(《福建省中草药新医疗法资料选编》) 

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 韭菜30种食疗妙用:治阳痿的天然“伟哥” 

  19.治荨麻疹

  韭菜、甘草各五钱,服;或用韭菜食。

  20.治漆疮作痒

  韭叶杵敷。(《斗门方》)

  21.治盗汗、自汗

  韭根适量煎汁内服,每日2次。

  22.跌打损伤

  韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份,面粉一份。共捣成糊状。敷于患处,每日二次。

  23.治扭伤腰痛

  生韭菜或韭菜根30克,切细,黄酒90毫升,沸后,趁热饮服,每日l~2剂。

  24.治金疮出血

  金疮,中医指刀箭等金属器械造成的伤口

  。韭汁和风化石灰,日干,每用为末,敷之。(《濒湖集简方》 

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  25.治聤耳出汁

  韭汁日滴三次。(《圣惠方》)

  26.治百虫入耳不出

  捣韭汁,灌耳中。(《千金方》)

  27.抗疲劳

  韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质)分解,因此它具有抗疲劳的作用。

  28.降血脂

  韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿,去除体内过多的水分。

  29.治消渴引饮无度:韭苗日吃三、五两。或炒或作羹,无入盐,但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)

  30.治中暑昏迷

  韭菜捣汁,滴鼻。(⒃方以下出苏医《中草药手册》) 

  值得注意的事项是由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,中医认为,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。

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  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

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