让男性越吃越健康的4类美食

2011-12-09 13:50:20出处:PCbaby作者:佚名

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  由于工作的压力以及饮食的不规律,再加上应酬中的烟酒“攻击”,都市中的男性比女性更容易透支健康,更容易诱发各种疾病。说不定强悍的外表下,包裹着一个很容易受伤的躯体。

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  因此我们需要为男性支一招,而最便捷的方式无疑就是食疗了。一日三餐,即便再忙也要食用。何况在饮食上下功夫,能够将疗效发挥到最佳,又不会对身体产生副作用。

  首先,男性要注意降低脂肪、胆固醇的摄入。

  男性是天生的肉食者,再加上他们没有瘦身这个“硬性指标”,因此摄取脂肪高的肉类就成了常态。但随着现代人饮食结构的改变,男性也需要降低脂肪的摄入了。此时男性可以摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品,如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢,有助于减肥,还能有效降血压和降血脂。

  推荐淡菜的理由,是因为淡菜素有“海中鸡蛋”之称,其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品,所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸,特别是甘碳四烯酸占16。6%,而甘碳四烯酸是人体内不能合成的,是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要,能促进发育,对皮肤有保护作用,还有降压降脂作用。

  其次,男性也要注意骨质疏松问题,补钙是必须。

  其实无论是男性还是女性,骨质疏松都是需要注意的,特别是现在工作强度大,而锻炼较少的上班族。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质,对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖,奶类制品可选择脱脂奶,每天可饮用鲜牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆,避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

  特别推荐把具有很强保健功能的黑豆,和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。

  第三,番茄红素是男性的福音。

  众所周知,前列腺疾病正成为越来越多男性的“大敌”。而番茄红素这种高效抗氧化剂,主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中,它在体内的含量对前列腺健康影响尤为明显。哈佛大学及加拿大的研究人员发现,中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐渐降低,这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联,并发现补给适当剂量的番茄红素,可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。

  成年男性每天吃100—200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要。但生吃西红柿并不利于番茄红素的吸收,因为它是脂溶性的,需要与油脂混合,才能更易于被人体吸收。因此,多吃做熟的番茄及含有番茄红素的营养补充剂,都是不错的选择。

  第四,补充B族维生素也是主要任务。

  人体内有复杂的机制抵抗压力的侵袭,而B族维生素更是其中重要的一员。B族维生素都是水溶性的,多余的不会贮藏于体内,而会完全排出体外,所以必须每天补充。

  其中维生素B1对于维持正常的食欲、胃肠蠕动和消化液分泌起重要作用,缺乏维生素B1有可能导致疲倦、烦躁、头痛、食欲不振及工作能力下降等症状;维生素B2对维持正常的物质代谢和能量代谢有重要作用;烟酸(维生素B5)有降低胆固醇和扩张血管的作用,对延缓脑部老化也有一定作用;除此之外,还有维生素B6维生素B12等各司其职,保障人体这台复杂机器的正常运转。此外,B族维生素之间有“协同作用”———也就是说,一次摄取多种B族维生素,要比分别摄取效果更好。