减肥食谱 春季元气养生减肥大餐

2011-03-17 10:34:59出处:PCbaby作者:佚名

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减肥食谱 春季元气养生减肥大餐

  排毒、化痰之奶油酥皮蘑菇

  食谱原料:鲜口蘑、香菇各25克,洋葱10克,鸡蛋1个,淡奶油20毫升,面粉15克,黄油5克,百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒少许。

  制作方法:

  1.将面粉加水,搅匀后制成层层叠加的薄皮,然后抹上蛋黄,放入215℃烤箱烤约7分钟备用。

  2.将鲜口蘑、香菇切成4瓣,洋葱切碎备用。

  3.用黄油洋葱丁,炒香后加入切好的蘑菇和少许白葡萄酒。

  4.再加入百里香、盐、胡椒粉调味,并加入淡奶油小火约5分钟。

  5.将蘑菇盛碗后,再盖上烤好的千层酥皮即可。

  健康提示:春天正是吃新鲜蘑菇的时节,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维和木质素,能有效清肠排毒,增强身体免疫力。同时,蘑菇还能很好地帮助镇咳、化痰,对感冒频发的春季十分应时。