豌豆瓣咖喱粉汤的做法——胃炎食疗

2011-04-12 15:17:19出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  干豌豆瓣250克,面粉125克,葱头75克,大蒜25克,咖喱粉7克,茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉各10克,生姜末、香菜各20克,花生油200毫升,鸡清汤2500毫升,食盐适量。

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羊肉暖胃汤的做法——胃溃疡食疗

  制作方法:

  1、先将干豌豆瓣用水软,捣碎备用,锅内放入花生油,将面粉至微黄,用鸡汤调匀,再与豌豆一起煮沸。

  2、洗净铁锅,放入花生油热,放入葱头末、生姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起,用食盐、味精调味即可。

  3、食用时撒上鲜香菜末。

  健康提示:

  本汤具有温补脾肾之功效;适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡,或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白。(图片来源于CFP)

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