三款食谱让孕妈妈摆脱水肿烦恼

2011-08-12 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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酒酿蛋包汤圆利水消肿通乳(含做法)

  冬瓜、西瓜汁等瓜果,含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖,可减少体内水分;鱼肉、老鸭等食物,可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、渍食物)的摄入,选择的烹调方法最好能替代一般的烹炸。

  酒酿蛋包汤圆

  原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。

  制法:锅中加清水1杯半滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。

  营养小秘密:

  酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨 

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酒酿蛋包汤圆利水消肿通乳(含做法) 

  当归鸭肉米粉

  材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。

  制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝就可上桌了。

  营养小秘密:

  秋初吃老鸭,最有滋阴清热、利水消肿的作用,很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后,与鸭汤一道放在冰箱里,每每添上一些,可用上2-3天。不单可煮米粉,白菜,煮粥加之调味也很合适。 

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

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  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨 

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酒酿蛋包汤圆利水消肿通乳(含做法) 

  果汁鱼块(2人份)

  原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。

  制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅均匀将鱼 块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉;勺内倒入植物油,放旺火上到7-8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内;炒勺内热油 倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。

  营养小秘密:

  这道菜综合了鱼的营养和果的香甜,不咸、不腻,所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的盐,非常适合孕妈咪轻身利水的需求。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

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