4款米饭料理,健康瘦身两不误

2011-11-21 12:02:35出处:PCbaby作者:佚名

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  很多女士都将无法瘦身减肥的“罪过”怪罪在碳水化合物上,因此希望通过减少米饭等主食的摄取来达到瘦身的效果。但殊不知,这也会产生一些“副作用”,比如说睡眠障碍,精力不足,注意力不集中等等影响正常生活和工作的情况。

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  其实米饭量一减再减,对健康而言,不是做加法,而是在做减法,使得你的健康受损;而瘦身效果也并非非常明显。若是你对这提供你一天热量的米饭又爱又恨,那么本文教你这样吃米饭,让你健康瘦身两不误。

  推荐一:石锅拌饭

  石锅拌饭的配料很多,从荤到素,从凉到热样样不缺,包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝,以及炒好的肉末等。自家做的创意石锅拌饭除了与前者相同外,可将米饭再适当减少,再加入蔬菜的调制方式最好都是水焯过后来拌饭即可。

  推荐二:海鲜饭

  正宗的海鲜饭,由于使用了香料藏红花,饭粒成金黄色,其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。那么自创的海鲜饭要用到的配料也可以极为丰富,有虾、牡蛎、鱿鱼,最好添加多一点深海鱼类,增加多一些健康不饱和脂肪,当然还有维生素丰富的青椒、红椒等。此外,健康的油脂——橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。

  推荐三:菠萝饭

  菠萝饭以菠萝和糯米为主料,菠萝饭与普通米饭大有区别,其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜,与糯米饭醇香滑润的双重口感,而且富含多种维生素,有极高的营养价值。用紫糯米最佳。糯米容易增加饱腹感,也不易消化,少量食用即可。

  推荐四:扬州炒饭

  扬州炒饭以其色彩分明的外观、“软、糯、松、爽”的口感,赢得了最广泛的认同。它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋;配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁,以及水发后的干贝、青豆。自家做的话最好要少用油盐哦。