5款抗氧化食材让上班族轻松减龄

2011-11-22 16:34:23出处:PCbaby作者:佚名

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  推荐二:最强抗氧化活性的番茄

  番茄是日常餐桌中最常见的食物。纯番茄汁含有很多保健成分,如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤以番茄红素保健效果最为卓越。它是植物中的一种天然色素,属类胡萝卜素;而且在类胡萝卜素中,它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。

  推荐三:蓝莓

  莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

  推荐四:抗老化又减肥的绿茶

  自古就有以茶养身的观念。而且尤以绿茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好,常饮对皮肤保持年轻大有益处。而且抗氧化火力同样猛烈的绿茶还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?

  推荐五:鲑鱼

  上述介绍的都是抗氧化的蔬果,想吃肉的时候,建议你就吃鱼,鱼类也有抗氧化的好食材。被誉为冰海之王的鲑鱼就有这样的效果,它们不仅口味了得,营养也不容忽视。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的疗效绝对比养殖的鲑鱼更超强。

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