4大膳食让你摆脱手脚冰冷

2011-11-28 13:52:55出处:PCbaby作者:佚名

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  大冬天里很多女性都有手脚冰冷的困扰,无论身上穿得多暖和,手脚都无法捂暖。一般来说,男性就无此烦恼。假设没有一双温暖的男性的手为你时刻升温,那么你该尝试用饮食来调理了。

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  中医解释道,人之所以会手脚冰冷,主要在于全身血液循环不良或肢体末梢血管血液循环障碍,因此才会畏寒怕冷、四肢不暖。这样的情况一般多见于运动较少的女性、营养缺乏者、贫血者、久病体虚者等等。那么到底是哪五样膳食可解决这个问题呢?一起来看看吧。

  推荐一:鸽肉

  鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收。因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效,是很好的健脑食品。将鸽肉入汤,最容易消化的补品

  推荐菜式:补血益气老鸽汤

  做法:选用老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉)、当归、黄芪、红枣,慢火熬制5小时即可,具有很强的补血功效。

  推荐二:羊肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。且羊肉与南瓜、茶水、醋相克。

  推荐菜式:羊肉汤

  做法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去;加入葱姜熬制成乳白色的汤即可。吃时,把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里即可。这是正宗西北菜的吃法。

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 牛肉

  推荐三:海参

  海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质氨基酸维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,填益精血,还可增强机体免疫力。

  推荐菜式:海参羹

  做法:准备水发海参30克,冬笋片、熟火腿末各15克,水发冬菇20克,葱、姜末、料酒、味精、盐、胡椒面各适量。将水发海参切丁,冬笋片、水发冬菇切碎,油锅烧热,放入葱、姜末爆炒,加入白开水,再捞去葱、姜末,然后加入水发海参、水发冬菇、冬笋片、盐、料酒、味精,沸勾芡,倒入火腿末并撒上胡椒面即成。

  推荐四:牛肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  推荐菜式:番茄牛肉

  做法:将牛肉洗净切块,在清水中浸泡,撇去血沫;锅中放入适量清水烧开;将大料、花椒、桂皮、香叶和肉,倒入锅中,放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;最后放入煸炒好的西红柿,炖烂即可,出锅时加少许盐。二者搭配不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。牛肉含较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。