米饭也是瘦身养颜的最佳食材?

2011-12-29 14:22:11出处:PCbaby作者:佚名

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  瘦身的女士们总是谈饭色变,似乎每一种碳水化合物都是瘦身事业的最大拦路虎。不过随着健康瘦身的理念深入人心,带给大家能量的碳水化合物,尤其是米饭将被取消“有色眼镜”的对待。正常地摄入一定量的碳水化合物还有助于瘦身呢。

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  尤其本文还会给大家推荐米饭一些鲜为人知的瘦身美颜的秘密。要是用好了米饭这一秘诀,健康瘦身、健康美颜完全不是问题。

  推荐一,最助消化的是糙米

  所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

  米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

  推荐二,最排毒的是糯米

  糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分

  推荐三,最养颜的是薏米

  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

  谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

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