五类女性食疗进补养虚方案推荐

2012-06-04 14:35:23出处:其他作者:佚名

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熬夜女性

  常上夜班熬夜的女士由于用眼过度,易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

  进补原则:

  早餐要营养充分,以保证旺盛的精力;晚餐宜清淡,多吃维生素含量高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。

  食疗方案:

  平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。

虚胖女性

  有调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

  进补原则:

  虚胖的女性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。

  食疗方案:

  在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的女士食用。

脾虚女性

  脾虚主要分为脾气虚和脾阳虚,脾气虚多因饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,损伤脾土,或抵抗力不足,素体虚弱;脾阳虚多因脾气虚衰进一步发展而成,也可因饮食失调,过食生冷,或因寒凉药物太过,损伤脾阳,或肾阳不足,命门火衰,火不生土而致。

  进补原则:

  脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”。

  食疗方案:

  若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。

肝虚女性

  肝虚又称肝阴不足。指肝脏阴液亏虚的证候。多由气郁化火,肝病及温热病后期耗伤肝阴,或肾阴不足所致。症见眩晕耳鸣,胁痛目涩,五心烦热,潮热盗汗,口燥咽干,或手足蠕动,经闭经少等。对于职场女性来说,喝酒是交际场合的重要手段,在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着女性的肝脏。肝功能不好的女性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

  进补原则:

  肝虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。

  食疗方案:

  女性由于有内热,所以进补时绝不适宜食用过温热的食物,如人参和鹿茸,否则会令阳火过旺,犹如火上加油,令体内津液燃烧得更快。在滋补肝肾和育阴养颜补品当中,冬虫草、山药是不错的选择。

肾虚女性

  进补原则:

  对于肾虚女性来说,进补应该按照肾虚类型和个人体质的不同,否则可能会“雪上加霜”。

  食疗方案:

  肾气虚女性,适宜进食一些补气、甘温、营养丰富并且容易消化的事物,忌吃破气耗气、生冷性凉、辛辣油腻的食品。山药和干贝都是补肾食品,适合各种体质的肾虚者。

  肾阴虚的女性,适宜吃甘凉滋润、生津养阴的食品,比如新鲜蔬果和其他富含纤维素、维生素的事物,忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性热上火、脂肪和碳水化合物含量过高的食物。

  肾阳虚的女性,适宜吃性稳散寒、热量高而营养丰富的食品,忌吃各种冷饮和生冷瓜果。

提醒:治虚先补益,平者为贵

  中医学里早有“女人以血为本,以血为用”的观点。女性需经历经、孕、产、乳这四大生理时期,在此过程,女性容易耗血伤气,导致气血失调,诱发各种虚证。加上现代生活带来的各种诱惑:吸烟、饮酒、熬夜、过度劳累、压力超标、性生活频繁等等,后天失养致使元阳亏损而导致肾虚,久病则伤肾。除了经典的“滋补方”如四物汤、八珍汤外,平凡食材对女性也大有裨益。除此之外,淮山、黄豆、芹菜、大枣、阿胶、桂圆、黄鳝、黑白木耳、鹌鹑蛋、鸭蛋等食材也能助力滋补女人虚症。

  药膳进补需长期坚持才能得到明显效果,对于一般人而言,对药材的药性较难把握。“日常烹调,如果不知道如何搭配药材使用时,不妨选择平性补益的药物来服用或加入到药膳中。冬虫夏草就是典型的平性药物,任何体质的人在任何季节都可以食用。”诸如山药、甘草、太子参、阿胶、黄精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入馔药膳当中,补而不燥。